Laboratorio di semilavorati di pasticceria artigianale
Il laboratorio di pasticceria artigianale Buongelo by Capocelli opera da oltre 40 anni nel settore dei semilavorati di pasticceria e rosticceria tipica della tradizione culinaria campana. L’attività si rivolge con entusiasmo a tutta la clientela appartenente al mondo della pasticceria e della gastronomia ed effettua celeri spedizioni in tutta Italia.
Presso il laboratorio potrete trovare una vasta gamma di prelibatezze come: tappi per sfogliatelle, pasta frolla, brioche ed impasti, lievitati o da lievitare, adatti alla preparazione dei migliori dolci e rustici napoletani.
Tutti i prodotti del laboratorio di pasticceria artigianale sono lavorati utilizzando materie prime di qualità ed ingredienti genuini, proprio per garantire sempre un servizio impeccabile e la soddisfazione della clientela a 360°.
Tra i ripieni proposti non mancano deliziose creme pasticciere, creme alla ricotta, al cioccolato, crema e marmellate di frutta! Cosa aspettate? Passate in azienda per maggiori informazioni!
Semilavorati
I semilavorati di Buongelo vengono proposti in numerose varianti, dandovi la possibilità di scegliere l’opzione che più si adatta alle vostre esigenze.
Tappi per sfogliatelle, code d’aragosta, pasta sfoglia in pani e molto altro ancora: visitate la pagina per scoprirli tutti!
Lievitati e Pronto forno
I prodotti da forno realizzati artigianalmente, abbracciano tutta la tradizione della cucina napoletana sia dolce sia salata.
Non solo troverete i grandi classici della colazione italiana come cornetti, girelle e soffici trecce, ma anche le famosissime brioche pronte per essere farcite con qualsiasi tipo di crema!
Dolci napoletani
Tra i dolci napoletani le sfogliatelle sono le più conosciute e le più amate dalla clientela di Buongelo!
Fiore all'occhiello del laboratorio di pasticceria artigianale, queste prelibatezze vengono realizzate con l'utilizzo di friabile pasta sfoglia, lavorata e tirata a mano, come vuole la tradizione.
Salati
I rustici di Buongelo si caratterizzano per la morbidezza dell’impasto, dovuto ad una lunga lievitazione, ma anche per il delizioso ripieno, realizzato con freschissima ricotta e proveniente dai piccoli produttori campani.
Scoprite le proposte!
Secchi
Dal babà classico fino ad arrivare alle soffici zeppole di San Giuseppe, tutti i prodotti del laboratorio di pasticceria artigianale sono realizzati seguendo sapientemente le ricette della tradizione, per mantenere inalterato il gusto genuino dei prodotti ormai diventati un simbolo della città di Napoli e di tutta la provincia.
Cottura e conservazione
Se volete essere certi di conservare e cuocere alla perfezione i prodotti acquistati da Buongelo, in questa pagina troverete preziosi consigli da seguire per non perdere tutta la qualità e la bontà dei prodotti freschi, come appena impastati!
